貴州賴世綱酒業(yè)有限公司

貴州賴世綱酒業(yè)有限公司，是賴氏醬香白酒手藝傳承人——賴世綱先生所創(chuàng)立。

貴州賴家茅酒的傳承與發(fā)展，追溯到清道光六年，賴氏先祖于貴州茅臺(tái)村所創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春”酒坊，咸同大起義中酒坊毀于兵亂后，先祖賴宗貴（賴世綱的曾祖父）遷于貴陽(yáng)開(kāi)設(shè)“賴興隆商號(hào)”，后其子賴嘉榮（賴世綱的祖父）開(kāi)設(shè)“賴興隆錢(qián)莊”，成為貴州首家私營(yíng)錢(qián)莊，為恢復(fù)祖業(yè)夯實(shí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，也為賴家茅酒行銷(xiāo)全國(guó)奠定了堅(jiān)實(shí)的渠道基礎(chǔ)。

1929年（民國(guó)18年），在錢(qián)莊雄厚的資金支持下，賴家投資入股“衡昌燒坊”，1941年（民國(guó)30年）全資收購(gòu)并將“衡昌燒坊”正式更名為“恒興燒坊”，定酒名為“賴茅”，賴世綱的父親賴貴山親自設(shè)計(jì)商標(biāo)、書(shū)寫(xiě)背貼題字。依托錢(qián)莊的資源，賴茅酒也隨之成為了行銷(xiāo)全國(guó)的醬香名酒

時(shí)光荏苒，賴家茅酒幾經(jīng)沉浮，韶華依舊。乾坤運(yùn)轉(zhuǎn)，欣逢盛世，上世紀(jì)八十年代，賴世綱先生隨82歲高齡的父親賴貴山老先生跋山涉水到茅臺(tái)鎮(zhèn)重振祖業(yè)，于九十年代初成立了“貴州賴茅酒業(yè)有限公司”，即為今日“貴州賴世綱酒業(yè)有限公司”的前身。

貴州賴世綱酒業(yè)有限公司，數(shù)十年始終如一，嚴(yán)格秉承傳統(tǒng)賴家茅酒的釀造工藝，以茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和小麥為原料，選用赤水河畔優(yōu)質(zhì)山泉水為水源，順應(yīng)天時(shí)與氣候的變化，以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的百年傳承的古法釀酒工藝，潛心挖掘賴家茅酒工藝和文化。1995年賴世綱釀造的賴茅酒榮獲第三屆中國(guó)科技之星國(guó)際博覽會(huì)食品類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。

1998年賴貴山老人將祖?zhèn)髅胤絺饔谄渥淤囀谰V繼承發(fā)揚(yáng)光大。賴世綱先生以“弘揚(yáng)賴茅文化，傳承賴氏祖業(yè)”為己任，數(shù)十年苦心鉆研，為這個(gè)時(shí)代的人們奉上百年賴氏傳世佳釀之真味。