貴州中心釀酒集團(tuán)

中心集團(tuán)由茅臺(tái)酒廠前身，三大燒坊之首的衡昌燒坊傳承而來（1929年，實(shí)業(yè)家周秉衡創(chuàng)辦茅臺(tái)鎮(zhèn)最大白酒燒坊--衡昌燒坊；1935年，紅軍長征經(jīng)過茅臺(tái)鎮(zhèn)，周秉衡老先生用衡昌燒坊生產(chǎn)的茅臺(tái)酒為紅軍療傷洗塵，和中國紅色革命結(jié)下了不解之緣。1953年，在此基礎(chǔ)上的三大燒坊組建國營茅臺(tái)酒廠）八十年代中期，周氏后人以衡昌燒坊的配方和傳統(tǒng)釀酒工藝，重新恢復(fù)生產(chǎn)。經(jīng)過80多年的傳承，已發(fā)展為一家集科研制曲釀造、洞藏封壇投資、文化體驗(yàn)休閑于一體的企業(yè)集團(tuán)，并通過HACCP國際食品安全體系認(rèn)證ISO9001:2008國際食品質(zhì)量體系認(rèn)證，《貴州醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)體系》的起草企業(yè)。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒3600余噸，戰(zhàn)略品牌“醬鄉(xiāng)國酒”在國家權(quán)威機(jī)構(gòu)--國家評(píng)委年會(huì)評(píng)選中榮獲總分第一名，榮獲比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，“招財(cái)貓酒”獲銀獎(jiǎng)，“醬祖御酒”榮獲醉美上海大賽總冠軍。產(chǎn)地不可復(fù)制，文化可以復(fù)原。中心集團(tuán)?衡昌燒坊以茅臺(tái)鎮(zhèn)千年釀酒歷史為線，以漢、唐、宋、元、明、清為名的6朝酒房，包括衡昌酒道館、衡昌會(huì)館、九九三祭臺(tái)、榮祿宮酒神廟等。并且在赤水河底150米取茅臺(tái)泉水精工釀造，在茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有非常稀缺珍貴的萬噸恒溫藏酒洞。在技術(shù)上獲得重大突破，掌握了醬香白酒健康特性的核心技術(shù)，發(fā)現(xiàn)14種微生物發(fā)酵產(chǎn)生金屬硫蛋白等個(gè)體活性物質(zhì)，并破譯出其基因序列。是茅臺(tái)鎮(zhèn)的國家3AAA級(jí)景區(qū)，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)定的全國九家醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范企業(yè)。