“十字坡”因《水滸傳》而盛名。大自然賜予了十字坡得天獨厚的優勢:優良的水質、特殊的土壤、極佳的高粱和小麥產地、豐富的微生物,從而造就了獨一無二的優質醬香型白酒生產地。
所謂好酒,只能是用上等糧食為原料,兢兢業業釀出的酒!十字坡酒出自于十字坡,正是十字坡地區得天獨厚的原料與釀造環境,再加上百年傳承的釀造工藝,使十字坡酒與生俱來便是純糧好酒。
真正的純糧固態白酒選用高粱、小麥為原料,在泥窖、石窖和陶質、瓷質、泥質等容器中,經全固體狀態或半固體狀態自然發酵,并經高溫蒸餾取酒、再經陳年窖藏而成。
“有飯不盡,委之空桑,郁結成味,久蓄氣芳”。
十字坡酒是一種文化,正所謂:水滸豪情地,酒香十字坡。
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