南通西亭脆餅有限公司位于南通市通州區西亭鎮，其前身是通州市西亭脆餅廠，建立于一九八0年三月，占地25000㎡，擁有資產2000萬元，現有員工近300名，中高技術職稱人員20多名，具有年產3000多噸食品的生產能力。企業連續二十多年，榮獲南通市文明單位；南通市“重合同、守信用”單位；南通市誠信經營企業，并通過了ISO9001質量管理體系和HACCP食品管理體系的認證，系市級農業產業化經營龍頭企業。    

公司主要生產西亭脆餅、南通麻糕、嵌桃麻糕、南通熏糕等二十多種系列的營養健康食品。主產品西亭脆餅始產于清朝光緒年間，為正宗南通特產，選料考究，采用精白面粉、優質白砂糖、純質棉清油、純白脫皮芝麻為主要原料，精工制作而成，以香甜酥脆、風味獨特而馳名中外，盛譽百年，為中華飲食文化一枝奇葩。我國近代實業家清末狀元張謇曾以此為貢品，饋贈清廷大臣、華僑及外商，深得清廷帝王的親睞和友人的贊賞。

西亭脆餅自一九八0年恢復生產以來，先后開發了奶油、蔥油、桔味、草莓、檸檬等大眾消費型，含鈣、鋅、鐵元素的兒童營養型，低糖、粗纖維老年保健型三大系列二十多個品種的產品，成為集傳統風味與現代營養保健于一體的新型的特殊食品。曾多次榮獲省優、部優、江蘇、江蘇省商標、國家和金獎等榮譽稱號，近又榮獲江蘇省非物質文化遺產，成為江蘇省的重點保護產品。暢銷大江南北，深受消費者的歡迎。

公司將繼續發揮西亭脆餅的品牌優勢，開發更多、更好、更適合廣大消費者需求的食品。

公司經營宗旨：質量，誠信為本，開拓創新，顧客。