鐵嶺市大牛乳品有限公司是遼北地區規模最大的集奶牛飼養、鮮奶加工、乳品銷售為一體的大型民營乳品生產基地，是遼寧省農業產業化重點龍頭企業。公司資產2億元，年實現產值1.5億元，利稅1000多萬元。下轄乳制品廠、奶牛生態牧場、種雞場，共安排再就業員工580人，其中技術人員52人。乳制品廠年加工鮮奶能力為10萬噸，“帽山”牌系列乳制品被評為“遼寧省名牌產品”、 “帽山”牌商標被評為遼寧省著名商標，是遼寧省內唯一一家乳制品出口企業，“帽山”牌奶粉出口到尼日利亞。

公司主要產品為“帽山”牌系列乳制品，有奶粉、鮮奶、酸奶及乳飲料等多條生產線，年可加工鮮奶10萬噸。生產管理實施最新版的ISO9001：2008質量管理體系。公司從2007年始就與國家乳業工程技術研究中心·培訓中心聯合組建了“乳品研究所”，雙方共同組成項目研發隊伍，為我公司新產品研發和產品質量提供了技術保證。2012年，公司新上精深加工初乳粉生產線，實現了科技創新和產學研一體化的完美結合。