四川省美酒河酒業(yè)有限責(zé)任公司

四川省美酒河酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2001年,位于四川省古藺縣太平鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村,比鄰赤水河,離郎酒廠六公里。實(shí)際占地- -百余畝(規(guī)劃300畝)，目前建有

四個(gè)雙跨車間,每個(gè)車間56口窖池( 35噸下糧標(biāo)準(zhǔn), 2余噸出酒醒) , 大曲醬香型白酒年產(chǎn)能5000余噸。不銹鋼儲(chǔ)酒罐六萬(wàn)噸儲(chǔ)能,己儲(chǔ)酒兩萬(wàn)多噸。萬(wàn)噸制曲車間一個(gè)。本廠主要生產(chǎn)大曲醬香型白酒及濃香兼香型白酒,技術(shù)力量雄厚,由中國(guó)釀酒大師李天道老先生親自主持釀造及勾調(diào)，主要執(zhí)行技術(shù)團(tuán)隊(duì)均來(lái)自郎酒和仙潭酒廠, 至少具有30年以上一線工作經(jīng)歷。所生產(chǎn)出品的所有酒品品質(zhì)-流。以優(yōu)質(zhì)高梁、 小麥為原料,用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑,兩次投

料、高溫堆積,采用條石筑的發(fā)酵窖,經(jīng)紈次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝,生產(chǎn)周期為一年,按

醬香、醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長(zhǎng)期儲(chǔ)存,精心勾調(diào)而成的具有典型醬香型風(fēng)格的蒸餾白酒。該工藝白酒醬香突出,幽雅細(xì)膩,醇厚協(xié)調(diào),回

味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。