洪湖市港灣水產品開發有限公司成立于2008年5月，注冊資金360萬元人民幣,計劃投資5000萬人民幣，規劃用地200畝。公司位于洪湖市瞿家灣鎮，2008年12月發起成立了洪湖市瞿家灣鎮港灣水產養殖協會，擁有武漢（白沙洲）、洪湖（瞿家灣）兩個加工、凍藏基地，致力于成為集水產加工、養殖、貿易、物流、科研于一體的企業。
公司自成立三年來，秉承“尊重創新、以人為本；營養安全、以質奉獻”的經營理念，實行“公司+基地+協會+農戶”的經營模式。2008年度累計實現銷售收入560萬，利稅100萬；2009年公司獲得了冰鮮、干鮮產品QS認證，全年實現銷售收入2000萬，利稅260萬；2010年公司榮獲荊州市“重點龍頭企業”稱號，銷售收入超過3000萬，利稅350萬。現有加工、凍藏產能15000噸/年，干制加工能力5000噸/年。“港灣水產”系列產品遠銷江浙滬。
公司產品結構已經形成冰鮮、干鮮、餐料、旅游休閑四大系列，其中2010年引進國內首創的全植物保鮮綠色加工技術獨步全球，公司計劃在此基礎上構建自己的核心技術，形成核心技術競爭力，實現企業又好又快的發展。公司著力塑造安全、健康、營養、美味的水產食品，按照資源閉環使用、能量梯級利用的標準規劃水產加工循環經濟產業園，力爭三年內成為中國淡水產品領域優質食品的生產商、供應商和服務商。
人人都說天堂美，怎比我洪湖魚米香” 美麗的洪湖，以其特有的自然風光，悠久的革命歷史，每年吸引著大批國內外游客。公司所在地瞿家灣是全國重點文物保護單位，國家級濕地自然保護區。今日瞿家灣：是一個沒有圍墻的革命歷史博物館;是一座沒有圍墻的“自然湖泊公園”。水鄉古鎮——瞿家灣已融入武漢一小時經濟圈。公司弘揚“快樂的港灣、成功的港灣”企業文化，歡迎國內外客商前來參觀、考察、洽談、合作。